Сводная таблица пищевой и энергетической ценности продукции компании Теремок

Наименование	Вес (г)	энергетическая ценность (ккал)/100 г	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Клетчатка (г)	Минеральный вещества (миллиграммы)				Витамины (миллиграммы)
					общие		Na	K	Ca	Mg	A	β - каротин	B1
Каши
Гречка "Греческая" с брынзой, беконом и зеленью	100	137,16	5,39	11,67	9,85	1,72	496,18	78,77	141,40	36,31	36,09	38,22	0,58
Гречка постная	100	153,91	3,59	4,37	17,44	4,66	584,97	138,30	20,43	53,33	0,00	0,83	0,91
Гречка с ветчиной и сыром	100	152,08	8,57	11,52	10,24	1,78	551,70	126,78	174,43	43,96	46,96	31,30	0,63
Гречка с капустой и яйцом	100	104,41	3,75	4,18	10,39	2,26	271,15	95,92	18,38	35,13	26,04	27,90	0,59
Гречка с бужениной	100	180,55	7,95	16,68	11,72	4,05	390,74	241,10	19,51	42,14	0,00	1,59	0,64
Гречка с грибами	100	125,24	4,27	6,95	11,48	4,00	384,73	239,64	19,32	41,36	0,00	1,59	0,63
Гречка с гусиным паштетом, огурцами и зеленью	100	130,57	7,17	5,29	11,53	1,87	427,39	142,42	16,80	37,64	2124,24	2209,71	0,89
Гречка с семгой	100	131,51	7,86	5,07	11,40	2,03	1026,75	124,25	19,00	51,75	7,50	7,50	0,71
Гречка с куриной грудкой-гриль	100	143,36	7,03	10,25	10,60	1,88	264,42	64,19	8,37	34,19	0,00	0,00	0,63
Гречка "Две сосики"	100	137,30	6,88	13,16	8,16	1,42	582,52	152,87	22,94	35,21	0,00	0,00	0,56
Гурьевская каша с чипами и миндальным орехом	100	145,10	2,70	4,39	16,68	0,97	369,27	49,35	20,90	10,87	0,91	1,31	0,04
Гурьевская каша с карамелью, яблоком и орехом	100	194,13	2,16	4,91	23,69	0,80	244,90	75,49	22,30	16,13	0,58	1,12	0,03
Гурьевская каша с клубникой и миндальным орехом	100	176,81	2,56	3,85	21,59	1,06	324,73	60,05	19,53	10,39	0,79	1,52	0,03
Гурьевская каша с лесной ягодой и миндальным орехом	100	138,92	2,02	3,29	16,81	0,73	276,95	37,01	15,67	8,15	0,68	0,98	0,03
Гурьевская каша с мёдом и миндальным орехом	100	212,33	2,40	3,69	26,86	0,82	311,78	47,21	19,79	9,61	0,76	1,10	0,03
Гурьевская каша с шоколадом и миндальным орехом	100	188,04	2,49	5,47	22,32	1,17	324,41	128,70	84,57	21,86	4,58	1,05	0,05
iКаша со сгущеным молоком и миндальным орехом	100	209,48	3,68	4,53	25,24	0,76	316,10	122,83	86,70	16,01	6,26	7,24	0,04
Салаты
Салат "Русский Цезарь"	100	91,17	6,83	10,52	3,11	0,45	96,50	70,26	103,80	13,68	27,03	77,21	0,02
Салат "Оливье"	100	107,68	7,66	10,17	5,20	1,26	495,71	260,68	25,51	20,38	30,03	32,15	12,18
Салат "Афинский"	100	57,55	5,38	5,57	1,96	0,74	365,05	176,48	251,60	23,70	65,12	142,99	0,05
Салат Винегрет с семгой	100	107,40	5,92	11,42	5,43	1,13	447,79	235,82	29,41	24,85	44,47	371,11	0,09
Салат Винегрет постный	100	89,97	1,22	9,51	6,72	1,53	204,45	244,58	22,46	20,12	0,00	376,48	0,07
Похлебки
Борщ "Теремковский"	100	56,31	1,55	6,09	3,68	0,79	230,10	113,29	21,08	8,78	0,00	64,11	0,01
Борщ "Теремковский" постный	100	33,01	0,81	0,12	4,18	0,90	261,35	128,68	23,94	9,98	0,00	72,82	0,01
Похлёбка грибная с чипами	100	112,37	6,78	13,80	4,29	6,25	393,26	520,32	49,77	23,85	2,84	7,66	0,04
Уха из форели по-фински	100	81,84	5,44	6,09	5,10	0,32	230,46	44,77	41,16	6,16	6,98	183,96	0,02
Похлебка Гороховая с копченостями	100	191,29	10,22	4,53	18,90	4,61	431,70	321,01	43,35	38,74	0,00	1,84	0,21
Похлебка Гороховая постная	100	174,08	9,70	0,75	18,90	4,61	431,70	321,01	43,35	38,74	0,00	1,84	0,21
Блины сытные
Блин E-mail с грибами и сыром	100	231,95	9,85	17,56	17,48	3,02	449,07	293,35	237,42	27,18	66,85	59,88	0,09
Блин "Греческий" с брынзой, беконом и зеленью	100	166,18	5,45	13,51	12,91	0,74	357,01	99,16	157,22	13,20	44,25	51,51	0,06
Блин "Илья Муромец" (буженина с грибами, сыром, зеленью)	100	219,79	10,31	20,72	13,67	2,35	349,53	228,33	184,80	21,15	52,03	46,61	0,07
Блин с бужениной	100	260,25	8,60	20,75	20,40	1,18	245,92	132,71	80,85	14,60	24,73	33,63	0,08
Блин большой мясной	100	257,68	9,95	13,26	23,55	1,59	523,08	201,77	80,23	24,00	21,79	30,48	0,11
Блин с ветчиной	100	267,44	8,30	16,44	24,07	1,39	534,60	224,44	100,49	22,88	28,59	38,89	0,14
Блинчик с ветчиной и сыром	100	221,22	7,81	14,13	19,06	1,10	402,58	161,15	170,59	20,40	49,88	49,11	0,10
Блин двойной с ветчиной и сыром	100	258,91	11,56	19,47	19,25	1,11	577,68	199,55	266,39	27,30	76,88	67,11	0,12
Блинчик с грибами	100	233,46	6,74	14,60	21,16	3,65	385,71	334,06	91,62	23,42	24,08	34,59	0,10
Блин с гусиным паштетом, огурцами и зеленью	100	226,72	9,75	11,80	20,07	1,27	434,20	212,14	80,20	21,30	2441,18	2546,20	0,17
Блин с двойной красной икрой	100	249,96	16,98	13,30	18,40	1,04	1178,79	153,34	103,37	73,29	128,93	136,77	0,29
Блин с красной икрой	100	233,22	12,45	12,02	19,34	1,10	842,05	147,18	96,00	52,09	91,29	99,61	0,21
Блин с куриной грудкой-гриль	100	224,37	9,28	17,06	17,00	0,98	204,94	110,59	67,38	12,16	20,61	28,03	0,07
Блин с маслом	100	305,88	6,77	14,66	31,46	1,81	379,13	204,59	124,65	22,50	38,13	51,85	0,13
Блин с сыром	100	285,61	11,22	18,89	23,59	1,36	471,85	178,44	325,99	28,13	96,09	83,89	0,11
Блин с сёмгой	100	253,56	11,25	13,29	22,20	1,28	1141,15	209,42	99,75	33,53	35,74	45,42	0,14
Блин со сметаной	100	245,25	5,31	17,44	22,04	1,21	264,42	169,73	111,10	17,67	82,08	61,23	0,09
Блин "Две сосиски"	100	219,03	9,02	19,57	14,96	0,85	606,44	212,78	77,02	21,17	17,87	24,30	0,16
Блин с капустой и яйцом	100	198,38	5,86	10,63	18,91	1,64	254,03	158,72	83,20	17,72	51,55	61,44	0,11
Блины сладкие
iБлин со сгущенным молоком	100	348,85	6,88	11,44	39,37	1,21	296,09	263,06	188,77	26,34	33,75	43,90	0,11
Блинчик с клубничным вареньем	100	331,22	5,36	10,69	38,15	1,78	279,28	185,61	93,38	18,28	27,73	38,53	0,10
Блин "Лакомка" со сливочным творожком и курагой	100	219,10	3,94	8,54	24,17	1,06	220,85	119,18	72,61	13,11	22,21	30,20	0,08
Блин "Лесная ягода"	100	237,55	4,27	9,26	26,20	1,15	239,45	129,21	78,72	14,21	24,08	32,75	0,08
Блин с шоколадом	100	324,27	5,25	13,29	35,73	1,87	307,62	280,30	191,52	35,88	32,79	36,60	0,11
Блин с сахаром	100	336,09	6,25	13,53	36,71	1,67	350,04	189,08	115,29	20,77	35,19	47,86	0,12
Блин с мёдом	100	370,74	5,27	10,99	43,67	1,36	286,85	162,44	96,99	17,63	28,59	38,89	0,10
Блин с шоколадом и бананом	100	261,58	3,86	8,55	30,28	1,81	205,17	305,37	123,55	38,15	20,65	30,45	0,09
Блин со сливочной карамелью и яблоком	100	292,91	4,00	10,25	33,71	1,16	203,19	162,92	74,70	23,92	19,06	26,32	0,07
Добавки
Капуста с яйцом в начинку	100	57,28	4,76	5,43	2,36	1,52	91,39	102,44	29,00	12,00	69,44	74,39	0,08
Рубленое мясно в начинку	100	193,40	14,20	11,40	13,00	1,30	715,00	198,00	21,00	26,00	0,00	2,00	0,08
Гречка в начинку	100	132,68	3,14	3,43	15,20	2,70	379,00	92,00	12,00	49,00	0,00	0,00	0,90
Грибы в начинку	100	109,30	6,70	14,50	3,50	6,80	397,00	556,00	35,00	25,00	0,00	5,00	0,04
Гусиный паштет в начинку	100	165,80	18,10	11,10	7,00	0,50	290,00	252,00	25,00	22,00	7450,00	7748,00	0,30
Бекон в начинку	100	228,00	7,00	50,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Брынза в начинку	100	116,64	9,90	18,63	0,36	0,00	1080,00	85,50	567,00	21,60	153,00	162,00	0,04
Ветчина в начинку	100	318,00	5,00	8,00	38,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Зелень в начинку	100	318,00	5,00	8,00	38,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Картофельное пюре в начинку	100	89,47	1,31	11,23	5,61	0,00	20,15	58,84	49,97	5,64	0,00	0,00	0,01
Куриная грудка-гриль в начинку	100	168,00	16,00	26,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Буженина в начинку	100	176,00	12,00	32,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Семга в начинку	100	320,00	55,00	25,00	0,00	0,00	7425,00	552,50	100,00	150,00	75,00	0,00	0,38
Лук-фри в начинку	100	263,80	4,50	13,50	27,40	27,40	312,00	342,00	69,00	30,00	0,00	0,00	0,08
Мёд в начинку	100	565,30	0,80	0,00	80,30	0,00	10,00	36,00	14,00	3,00	0,00	0,00	0,01
Огурцы в начинку	100	15,50	0,80	0,10	1,70	0,80	111,10	141,00	23,00	14,00	0,00	0,03	0,02
Орех миндальный в начинку	100	380,20	18,60	53,70	13,00	7,00	10,00	748,00	273,00	234,00	0,00	3,00	0,25
Сгущенка в начинку	100	434,80	7,10	5,00	55,20	0,00	130,00	380,00	317,00	34,00	0,03	0,02	0,06
Сметана в начинку	100	248,00	4,80	46,00	6,40	0,00	70,00	200,00	168,00	16,00	340,00	160,00	0,04
Соус сливочный с хреном в начинку	100	237,14	1,67	31,10	15,15	0,00	120,70	62,45	49,94	6,64	79,06	84,06	0,02
Соус яблочный к мясу в начинку	100	400,40	3,86	71,21	14,30	1,63	402,15	353,02	96,60	22,83	117,16	128,54	0,06
Майонез в начинку	100	293,15	2,00	67,00	2,45	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Сыр в начинку	100	224,80	24,60	31,60	0,00	0,00	750,00	100,00	930,00	45,00	270,00	180,00	0,05
Шоколад в начинку	100	551,40	8,20	30,60	56,60	2,00	66,00	280,00	174,00	59,00	0,00	0,00	0,05
Яблоко в начинку	100	156,10	0,70	0,00	21,90	1,20	8,00	165,00	16,00	9,00	0,00	1,92	0,01
Клубника в начинку	100	398,40	1,60	0,00	56,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Карамель в начинку	100	362,00	0,00	10,00	46,00	0,00	0,00	0,00	0,00	1,80	0,00	0,00	0,00
Лесная ягода в начинку	100	120,40	0,00	0,00	17,20	0,00	0,00	0,00	0,00	1,80	0,00	0,00	0,00
Соус Карри в начинку	100	113,00	1,20	0,80	15,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Соус Кисло-сладкий в начинку	100	166,20	0,20	1,10	23,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Соус Сырный в начинку	100	243,50	1,50	55,00	2,50	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Соус Чесночный в начинку	100	161,90	1,10	35,00	2,50	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Напитки
морс клюквенный	-	48,00	-	-	12,00	-	-	-	-	-	-	-	-
квас хлебный	-	25,00	-	-	5,80	-	-	-	-	-	-	-	-
медовуха	-	110,00	-	-	7,80	-	-	-	-	-	-	-	-

Расчет пищевой и энергетической ценности сделан на 100 гр. готового блюда.
Все данные рассчитаны с помощью справочника химического состава продуктов, на основе реальных рецептур.
«Теремок» не несет ответственности за точность информации, полученной из других источников вне компании.

Информация о блюдах, приведенная в таблице, отражает меню ресторанов «Теремок» на настоящий момент и может отличаться от других печатных материалов.
Рецептура и состав блюд периодически меняется и может влиять на пищевую и энергетическую ценность каждого блюда меню. Кроме того, влияние могут оказывать и сезонные различия.

Блюда, представленные в таблице, не содержат пищевых добавок, биологически активных добавок, консервантов, атиокислитилей, а также компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов.

Вся информация является верной на момент публикации (февраль 2010), но может меняться без предварительного уведомления.