Аллергия

Вернуться к темам
  • Елена

    Москва

    Гость

    15.03.2018, 13:43

    Здравствуйте, хотелось бы узнать истинный состав наполнителей к блинам "клюква, протертая с сахаром" и "брусника, протертая с сахаром".
    28.02.2018 г. в районе 20.30-21.20 часов в ТЦ "Принц Плаза" купила дочке 2 блинчика с вышеназванными наполнителями, а в 22.00 пришлось вызывать скорую помощь, началась сильнейшая аллергическая реакция (отек Квинке). До этого дня дочь вполне нормально воспринимала данные продукты. Что входит в состав, кроме клюквы/брусники с сахаром в эти наполнители? Необходимо выявить аллерген (предполагаю, что это консервант или краситель), либо еще что- то, что не было заявлено в их составе. В принципе, могу и сама провести закупку блинов и сдать их в лабораторию на анализ, но, может, сами ответите?

  • Москва

    Сотрудник компании

    Главная по форуму

    15.03.2018, 16:34

    Сударыня Елена, добрый день!
    Искренне очень сожалеем о случившемся и надеемся, что ваша дочь сейчас хорошо себя чувствует.

    Кроме самих ягод брусники/клюквы и сахара, в состав начинки не входит ничего.
    Более того, во избежание возможных проблем у людей с разными аллергиями, при производстве этих начинок у нашего поставщика действует правило: начинки готовятся в нитриловых (а не латексных) перчатках.

    Вы можете взять для анализа любые образцы нашей продукции, мы абсолютно уверены, что кроме ягод и сахара в них ничего не обнаружится.

  • Санкт-Петербург

    Гость

    19.03.2018, 18:39
    Елена пишет:


    Здравствуйте, хотелось бы узнать истинный состав наполнителей к блинам "клюква, протертая с сахаром" и "брусника, протертая с сахаром".
    28.02.2018 г. в районе 20.30-21.20 часов в ТЦ "Принц Плаза" купила дочке 2 блинчика с вышеназванными наполнителями, а в 22.00 пришлось вызывать скорую помощь, началась сильнейшая аллергическая реакция (отек Квинке). До этого дня дочь вполне нормально воспринимала данные продукты. Что входит в состав, кроме клюквы/брусники с сахаром в эти наполнители? Необходимо выявить аллерген (предполагаю, что это консервант или краситель), либо еще что- то, что не было заявлено в их составе. В принципе, могу и сама провести закупку блинов и сдать их в лабораторию на анализ, но, может, сами ответите?

    Аллергия может возникнуть и на привычный продукт, у бабушки такое с цитрусовыми было, хотя до этого она их часто ела.

  • Равиль

    Санкт-Петербург

    Гость

    20.03.2018, 10:11

    Одна женщина узнала, что у нее аллергия на мёд почти в 50 лет. Причем мед брала все время в одном месте. Выяснилось, в тот сезон, когда узнала, были какие-то особенные погодные условия, вроде так дело обстояло. Не суть, важно, что натурпродукт не может быть всегда одинаков. Та же самая сметана, к примеру. Поэтому, как вариант, дело в самих ягодах. А может вообще в другом, а данная начинка стала последней каплей?

  • Москва

    Сотрудник компании

    Главная по форуму

    20.03.2018, 15:47
    Равиль пишет:


    Поэтому, как вариант, дело в самих ягодах. А может вообще в другом, а данная начинка стала последней каплей?

    Сударь Равиль, да, внутренние процессы в организме — сложная вещь.
    Мы со своей стороны можем судить только о составе блюда.