Неужели нельзя сделать нормальные стаканы?

Вернуться к темам
  • Утка по-пекински

    Санкт-Петербург

    Гость

    08.07.2017, 23:35

    Были сегодня в МЕГЕ. Взял чай с собой сначала в МакДоналдс за 64 р., а потом чуть позже второй чай в Теремке за 74 р. По чаю - оба понравились, норм. Но в МакДоналдс удобные стаканчики с двойным слоем - удобно и приятно держать, в Теремке же с одним - держать невозможно, попросил второй стаканчик - все равно горячо и неудобно, пришлось перелить в пустой стаканчик из Доналдс.

    Почему у западного менеджера в голове удобство и комфорт посетителя, а у советского - лишь бы сделать. Не надо экономить на комфорте - недостойно как-то, тем более, что на 10 рублей дороже берете с посетителя.

  • Москва

    Сотрудник компании

    Генеральный директор

    09.07.2017, 02:06

    Потому что наши доблестные менеджеры торговых центров дают Макдональдсу аренду 18 рублей с покупки на 300 рублей, а с нас берут 60 и даже 75 (!) рублей аренды с той же покупки в 300 рублей. На вопрос почему - нам отвечают просто - Макдональдс это якорь. Если бы мы платили аренду 6% от оборота у нас были бы тройные стаканчики, лучшие приборы и тарелки и чай элитный в придачу по той же цене. Так что дружно скажем спасибо отечественному менеджменту торговых центров. Я вообще удивляюсь как ктото жив на фудкортах, если американцы платят 6% аренды, а все остальные по 20-25%

  • Москва

    Гость

    09.07.2017, 18:01
    Михаил пишет:

    Потому что наши доблестные менеджеры торговых центров дают Макдональдсу аренду 18 рублей с покупки на 300 рублей, а с нас берут 60 и даже 75 (!) рублей аренды с той же покупки в 300 рублей. На вопрос почему - нам отвечают просто - Макдональдс это якорь. Если бы мы платили аренду 6% от оборота у нас были бы тройные стаканчики, лучшие приборы и тарелки и чай элитный в придачу по той же цене. Так что дружно скажем спасибо отечественному менеджменту торговых центров. Я вообще удивляюсь как ктото жив на фудкортах, если американцы платят 6% аренды, а все остальные по 20-25%

    Мда, ужас какой (((

  • Москва

    Сотрудник компании

    Генеральный директор

    09.07.2017, 19:30

    А у нас и компаний нам подобных в теории даже не может быть таких оборотов. У нас другие цены, другая скорость работы. Это все равно что сравнить автобус и автомобиль и потребовать в такси за проезд цены как в автобусе. А потом водителю сказать - дружок, крутиться надо, стараться

  • Москва

    Сотрудник компании

    Генеральный директор

    09.07.2017, 20:15

    Просто потому что у нас нет заморозки и блины пекут под заказ повара. В Маке даже картошку и ту окунают в декстрозу и еще какую-то химию чтобы была красивая форма и цвет и еще дважды обжаривают. После первой обжарки картошку замораживают. Это на их сайте написано в вопросах и ответах. Сама экономика нашего предприятия и концепция подразумевает свежий продукт и ручной труд. Для кого это важно - идут к нам. Мы не ставим целью (это было бы просто глупостью) переманивать всех посетителей Мака. Не всем это важно и не все могут за это платить больше. Вы же не призываете Вольво сделать цены как у Киа, а Мерседеса как у Вольво. У всех свои ценности и свои цены