Блинчик с могзами

Вернуться к темам
  • Ваше Вкуснейшество

    Москва

    Гость

    03.10.2016, 16:55

    Добрый день! Хотелось бы увидеть такое блюдо, как блинчики с мозгами, в меню "Теремков". Это очень вкусно, нежно и полезно. Вот рецепт.

    Мозги очистить, промыть в холодной проточной воде за 15 минут, залить кипятком на 5 минут. Вынуть, дать остыть, мелко нарубить. Обжарить в половине масла на среднем огне пока не выпарится почти вся влага, вбить половину яиц, посолить, поперчить, перемешать, спустя минуту всыпать мелко рубленную зелень, перемешать. Готовые блинчики нафаршировать начинкой из расчёта 1 ст л на 1 блинчик, свернуть трубочкой, подоткнув края внутрь, обмакнуть во взбитых яйцах, обвалять в сухарях, обжарить с маслом на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Подавать по 2 пирожка на порцию к мясному или куриному бульону.

  • Москва

    Гость

    03.10.2016, 16:59

    И сколько ждать такой блинчик после заказа? 0_0

  • Москва

    Гость

    03.10.2016, 17:12

    Да и с бульонами в Теремке не очень как-то :)
    Хотя у меня, как и у вас, есть отличная идея- может вы откроете точку, где будут готовить и мозги, и торт? ;)

  • Андрей

    Северный

    Гость

    03.10.2016, 20:01

    Была идея "Терем"-а аля гурман, но директор зажал и название и концепцию. Юристами грозился

  • ЮлиЯ

    Санкт-Петербург

    Гость

    03.10.2016, 23:56

    Сами то поняли что написали. Бред полный. Свои идеи и предложения стоит фильтровать, дабы не стать посмешищем.