Разочарован ценами

Вернуться к темам
  • Никита

    Санкт-Петербург

    Гость

    06.02.2018, 16:52

    Я очень большой любитель блинов, часто экспериментирую с начинкой.
    Поразил на днях факт, добавка "Сыр" в блин стоит 73 руб , а сам блинчик с грибами 65 руб, серьезно? Но больше всего поразил тот факт, что блинчик с ветчиной и сыром ( в котором размер сыра, такой же как и идет в доп.добавке) стоит дешевле, чем сама добавка сыр. Очень огорчен этим фактом.

  • Ԋиколай

    Москва

    Гость

    06.02.2018, 16:59
    Никита пишет:


    блинчик с ветчиной и сыром ( в котором размер сыра, такой же как и идет в доп.добавке

    Вы это как-то проверяли? Я проверял по весу блинов и добавок. В блинчике с ветчиной и сыром половина ветчины и половина сыра.
    Не проверял, но, возможно, и в грибах с сыром аналогичная ситуация.

  • Ԋиколай

    Москва

    Гость

    06.02.2018, 17:08

    А, вы не про блин с сыром и грибами, а именно про блинчик с грибами. Видимо, вы ошиблись, написав "Сыр" вместо ""Грибы" :) И, наверное, не заметили акцию в том заведении на этот блинчик: здесь его стоимость примерно 92-99 р (в зависимости от места).

  • Никита

    Санкт-Петербург

    Гость

    07.02.2018, 11:33
    Ԋиколай пишет:


    [QUOTE]Никита пишет:
    блинчик с ветчиной и сыром ( в котором размер сыра, такой же как и идет в доп.добавке

    Вы это как-то проверяли? Я проверял по весу блинов и добавок. В блинчике с ветчиной и сыром половина ветчины и половина сыра.
    Не проверял, но, возможно, и в грибах с сыром аналогичная ситуация.
    [/QUOTE]В блинчик с ветчиной и сыром, и в блинчик с грибами, в который я попросил добавку "сыр", был добавлен сыр одинакового размера, с одной и той же упаковки...

  • Никита

    Санкт-Петербург

    Гость

    07.02.2018, 11:36
    Ԋиколай пишет:


    А, вы не про блин с сыром и грибами, а именно про блинчик с грибами. Видимо, вы ошиблись, написав "Сыр" вместо ""Грибы" И, наверное, не заметили акцию в том заведении на этот блинчик: здесь его стоимость примерно 92-99 р (в зависимости от места).

    Я писал про блинчик с грибами, в который добавил именно сыр. Стоимость блинчика с грибами 65 рублей. добавки сыр - 73 рубля.

  • Москва

    Сотрудник компании

    Главная по форуму

    07.02.2018, 13:57

    Сударь Никита, добрый день!

    Сожалею, если расстроили вас ценами на добавки к блинам(
    Методика ценообразования в заведениях общественного питания предполагает распределение затрат на позиции в меню, поэтому, если вы сравниваете с себестоимостью начинки — это не совсем корректно.

  • Ԋиколай

    Москва

    Гость

    07.02.2018, 14:10

    Ну а скидка-то на блинчик с грибами была? Или почему он в Питере 65, а у нас 92 минимум?
    И что там с сыром одинакового размера из одной и той же упаковки и для блинчика с сыром и ветчиной, и для добавки?

  • Москва

    Сотрудник компании

    Главная по форуму

    07.02.2018, 14:18

    Сударь Ԋиколай, у нас цены могут отличаться в разных ресторанах и в пределах одного города, не говоря уже о разных городах. Кусочки сыра в блины идут одинаковые: в каких-то блинах сыр включен в базовый состав, а если нужно больше или просто добавить, то сыр считается уже как добавка.

  • Ԋиколай

    Москва

    Гость

    07.02.2018, 14:49
    Маруся пишет:


    Кусочки сыра в блины идут одинаковые

    Т.е. это не акция или какой-то купон в Питере? Это нормальная цена блинчика с грибами такая в Питере где-то? Почему у нас нет ни одного места, где цена этого блинчика ниже 92р?
    Да ладно!
    Блин с ветчиной и сыром - вес: 116 грамм.
    Стоп... Тут явно где-то ошибка на сайте...
    Блин с маслом - 116 г. Масло весит как ветчина с сыром, что ль?
    Блин двойной с ветчиной и сыром - 196г.
    Ветчина (добавка) - 40г
    Сыр (добавка) - 40г
    40+40+116 = 196, т.е. по добавкам сыр равен двойному блину с ветчиной и сыром, т.е. не в двойном - половинная часть. Либо на сайте в обоих блинах с ветчиной и сыром (и одинарного, и двойного) ошибки в весе.

  • Москва

    Сотрудник компании

    Главная по форуму

    08.02.2018, 16:00

    Сударь Никита и сударь Сударь Ԋиколай, добрый день!

    Сударь Ԋиколай, спасибо, что обратили внимание, речь же у нас действительно о блинчике, а не о двойном блине СВ. Внесу ясность! :)

    В блинчик с ветчиной и сыром добавляется по 20 грамм ветчины и сыра.
    В блин двойной с ветчиной и сыром добавляется, соответственно, по 40 грамм каждой из этих начинок.

    Отдельные добавки в начинку к блинам — тоже по 40 грамм, как ветчины, так и сыра.

    Отсюда получается и разница в цене, и поэтому некорректно сравнивать стоимость начинки в маленьком блинчике со стоимостью добавки, т.к. добавка идет в двойном размере.